Hvis det rigtige oliventræ kommer i de rigtige hænder, er det noget af det mest smukke, funktionelle og holdbare i dit køkken. Det er vores skærebrætter et godt bevis på. De laves af vores oliventræsmand, Wessel. Wessel bor i Luca med sin kone og fire børn. Skærebrættet er ekstremt modstandsdygtigt og har antibakterielle egenskaber. Samtidig er det utroligt slidstærkt og absorberer næsten ingen lugt eller pletter. Skærebrættet måler ca. 35 cm i bredden, 23 cm i dybden og 20 mm i højden.