// Julegaver byttes indtil den 15. marts // Gratis fragt ved køb over 1000 kr. // Afhent gratis i butikken //

Parmesan 725g

Parmesan 725g

Forhandler
MadeByMama
Normalpris
249,00 kr
Udsalgspris
249,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

I en lille by vest for Modena finder man en af verdens bedste parmesan – produceret på Latteria Sociale Roncadella. Her arbejder tre generationer sammen med Mamma Marissa i front. Osten lagres i 27 måneder, fordi det er her balancen mellem fedme og syrligheden er helt perfekt. Den er lavet på 50 % mager mælk malket om aftenen, og 50 % fed mælk fra morgenmalkningen. Hertil kommer hårdt arbejde og ihærdighed. Alle oste vendes og børstes en gang om ugen. Parmesanen brydes i stykker på ca. 725 gram. Vægten kan svinge, da det ikke er muligt at styre vægten præcis i brydningen. En stor del af nydelsen sidder i duften, så husk at dufte til parmesanen inden du sætter tænderne i den. Bryd den med en ægte parmesankniv, og nyd den med et godt glas rødvin.
x